Hoje vou dar uma receita que achei muito gostosa e fácil de fazer, após adaptá-la para quem precisa comer cereais integrais, e açúcar com moderação.
BARRINHAS DE CEREAL INTEGRAL
Ingredientes
1 xicara (chá) granola sem açúcar
1 " " de laranja
1 " " farinha de trigo integral
1 1/2 " " aveia floco fino
1/2 " " óleo de girassol ou canola
2 colheres de sopa fermento em pó
150g ameixa seca, picada
150g damasco ou figo seco, picado
Modo de Fazer
Ferva a ameixa e damasco ou figo com o suco de laranja e amorne.
Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente depois as frutas amornadas.
Coloque em forma pequena, untada e polvilhada com aveia.
Asse em forno médio por mais ou menos 20'.
Corte em barrinhas quando morno.
BOM APETITE!
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