Cleci, minha empregada doméstica tem muitas habilidades, entre elas, a de fazer mutos quitutes.Mas a receita light e diet de um bolo de milho, quem já provou sabe, é delicioso!!!
Então para agradecer os muitos bolos feitos, passo a receita para quem quiser fazer e provar !
E, para homenageá-la por seu aniversário dia 4 de julho!!!Grande abraço minha querida Cleci!!!
BOLO DE MILHO DA CLECI
Ingredientes:
4 ovos( não gelados)
1 1/2 xicara(de chá) de açucar orgânico ou mascavo
1/2 xicara(de chá) de óleo
2 latas de milho verde sem o liquido
12 colheres (de sopa) bem cheias de farinha de milho ,média.
Modo de Fazer
Colocar todos os ingredientes juntos no liquidificador, bater bem e depois derramar em forma média untada.Levar ao forno médio ( em torno de 200º) e assar até ficar dourado.Retirar do forno e polvilhar com açúcar misturado com canela em pó.
BOM APETITE!!!




Minha 1ª crônica publicada no Diário de Santa Maria, dia 24 de junho de 2010, por gentileza de sua editora chefe, Andreia Fontana, a quem agradeço muito.Estou muito feliz!
















