A PEDIDO

Postei no facebook a pedido de amigas, e lembrei das  minhas outras amigas, ou seja  das blogueiras.para  verem o que fiz hoje  para meu chá das cinco.Adoro curtir um bolinho de vez em quando...Fácil e  gostoso, podem fazer.

BOLO DE BANANA E AVEIA

INGREDIENTES

4 bananas bem maduras
3 ovos, e se forem dos brancos, coloque 4 ovos
1/2 xicara (de chá) de uva passa ou ameixa preta
1/2 xícara (de chá) de óleo vegetal
1/2 xícara (de chá) de água fria ou morna
2 xícaras (de chá) de aveia em flocos
1 colher (de sopa) bem cheia, de fermento em pó

MODO DE FAZER

Coloque os 5 primeiros ingredientes no copo do liquidificador e bata muito bem.
Acrescente a aveia e volte a bater. Por fim,acrescente o fermento em pó, somente mexendo no próprio copo do liquidificador.
Derrame numa forma de tefal (com furo no meio se quiseres mais alto o bolo) , leve a assar em 200º , durante mais ou menos 40 minutos.
Retire e, se quiser fazer cobertura, pode ser açúcar confeiteiro polvilhado, ou coberturas de chocolate.Também pode fazer com 1 pacote de coco que  cozinhei um pouco e derramei por cima. Para quem pode  comer açúcar, faça uma calda  e coloque o coco, e depois de  leve fervura, derrame por cima do bolo. Tudo fica bom .

BOM APETITE! .