quarta-feira, 18 de maio de 2011

DICAS E SOLUÇÕES

CHEIROS NA COZINHA

Quando preparamos a comida, usamos muitos temperos e muitos tipos de alimentos. Isto, proporciona uma vasta combinação de sabores e de fragrâncias, aromas, cheiros, odores.
Nem todas essas fragrâncias são agradáveis a todos.
Dos cheiros mais indesejados, na cozinha, temos o de comida queimada e de frituras.

Qual a solução?

1º - Basta ferver fatias de limão em um pouco de água e deixar o vapor agir no
ambiente.
2º - Colocar perto do fogão uma vasilha com um pouco de vinagre branco,
enquanto a comida é feita.
3º - Em ambos os casos, pode-se aromatizar o local com a fervura de açúcar mascavo
canela em rama ou cravo da Índia, com um pouco de água, em fogo baixo. Ferver
por minutos , sem tampar a panela.

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