TIM! TIM!

A cada ano frequento curso de culinária na praia. Infelizmente  estes drinques  mostrados aqui na foto, eu deixei as receitas em casa, mas  tenho receitas  do curso de 2011 , e não tenho fotos. 

Vou postar então, as receitas  de coquetéis e sucos  deliciososque aprendi em 2011 ,  que podes fazer neste  final de ano.

COQUETEL DE PIMENTA

1 pimenta dedo de moça,(não muito grande) sem semente ( não picar,  nem moer)
1 abacaxi grande
1 Champagne ou espumante suave
Gelo em grande  quantidade

Junte tudo e bata no liquidificador servindo em taças de tulipa..



COQUETEL DE MANGA (MANGO MARTINI - DO ESPANHOL)

1 manga média
1/2  litro de martini ou champagne
1/2 limão em suco (10 ml)
1 copo de vodka
1/2 laranja em suco
Hortelã em folhas

Junte tudo e bata  no liquidificador, coloque em taças e enfeite com folhas de hortelã.


COQUETEL DE MORANGO

2 Colheres de sopa de suco de moranngo
1 cx de leite condensado
a mesma medida de vodka ou champagne suave
1 água mineral com gás
Morangos

Bater no liquidificador enfeitando com morangos e nas bordas do copo coloque pó de suco de morango.



BATIDA DE COCO

1 vidro de leite de coco grande
1 caixa de leite condensado
Vodka  na mesma medida do,leite condensado
Gelo à vontade
Bater tudo no liquidificador e ao colocar em copos altos, molhar antes a borda  deles,  e passar no coco ralado.


SUCO DO AMOR

1/4 de  melancia ( que dê  1 copo de liquidificador)
Um pouco de vodka
1 rodela de limão
1 água mineral com gás
Açúcar , se quiser

Bater no liquidificador.

ATENÇÂO:  Não colocar leite condensado ou leite de coco , porque não combina com melancia. Se quiser colocar folhas de couve, pode misturar e terás mais fibras.

Professora que nos deu essas receitas  tem esse site: www.cleivaissa.com.br  .

Tim! Tim! meus amigos.