A PEDIDO

Fico muito feliz em compartilhar com os amigos, as receitas que  costumo fazer, e que são consideradas  saudáveis. Atendendendo  pedido de vários amigos e colegas da escola para adultos (que às vezes comprtilham de meu lanche...), deixo novamente  a receita  do bolo , sem farinha de trigo, sem leite  e sem açúcar:

BOLO DE  BANANA E AVEIA

INGREDIENTES

3 bananas grandes, bem maduras (pode ser 4 bananas médias,importa serem bem maduras)
3 ovos grandes, não gelados.Se for branco coloque 4 ovos
1/2 xicara de uva passa ou ameixa preta
1/2 xicara de óleo
2 xicaras de aveia em flocos
2 colheres de fermento em pó

MANEIRA DE FAZER

Coloque os 4 primeiros ingredientes no copo do liquidificador e bata bem.Acrescente a aveia bata um pouco mais, e o fermento só misture , no próprio copo.
Derrame  numa forma untada , se não for de tefal, e leve a assar em 200º, por mais ou menos 40 minutos.
Se podes comer  mais doce, a cobetura  fica a seu critério, ou polvilhando açucar confeitetiro, ou fazendo de chocolate ...
BOM APETITE!