Continuando a postar receitas de bolos que as amigas fazem, trago hoje, uma receita de um bolo que a amiga Benildes faz, e é muito delicioso.
BOLO DE MAÇÃ E...
INGREDIENTES
3 maçãs médias, sem casca e picadas
1/2 xicara de uva passa
1/2 xicara de castanhas, nozes ou avelãs picadas
1 xicara de banana (bem madura), esmagada
2 ovos
1/2 xicara de óleo
1/2 xicara de açúcar mascavo ou Tal Qual
1 xicara de farinha integral
1/2 xicara de aveia em pó ou flocos
1 colher (sopa) canela em pó
1 colher(sopa) rasa de bicarbonato de sodio
1 colher (sopa) fermento em pó
MODO DE FAZER
Coloque numa tigela , nessa ordem, todos os ingredientes, e misture muito bem.Coloque em forma tefal ou untada e enfarinhada, e asse em forno baixo.Quando estiver bem corado, estará assado . Retire do forno e faça a cobertura de seu gosto.
BOM APETITE!
Obrigada por ter compartilhado está maravilhosa receita! Meu marido não pode comer glúten, então fiz algumas adaptações: no lugar da aveia e dá farinha integral, coloquei 1 xic de amido de milho e 1 xic de farinha de arroz. Aumentei 1 ovo pq a farinha de arroz é mais seca. Usei castanha de caju e castanha do Pará. Foi o melhor bolo sem glúten que diz na vida. Ficou tão bom quanto um bolo com trigo, o bolo ficou fofo, úmido e muito gostoso. Se não fosse por você, não teria tido está idéia. Um forte abraço!!
ResponderExcluirQue linda... Muito legal compartilhar sua adaptação. Vou testar a sua receita <3
ExcluirReceita maravilhosaaaaa,amei,muito obrigada pela generosidade e nos passar essa receita,beijo em seu coração
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